Interesante descripción sobre la industrialización de materias primas, elaboración de alimentos y calidad de vida, acceso a la alimentación, muerte por desnutrición, sobre ingestión y derroche de comida.
Aporta muchos elementos en una corta nota sobre todo lo que tenemos que re-pensar y analizar, tan solo en este campo que por supuesto se extiende a cualquier otra actividad del hombre.
Esperanzadamente creo que vendrá un tiempo, en el cual la economía quede a disposición de los mas altos valores humanos, espirituales y morales. Ese instante alumbrará cuando ciencia y religión vuelvan a encontrarse.
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